Chardonnay trocken 2017 QbA - Weingut Zähringer - Biowein

2018er kann hier vorbestellt werden. Lieferung vorraussichtlich Ende April 2019

Aus biodynamischem Anbau und ertragsreduzierten Weingutslagen im Edelstahltank ausgebaut. Feinduftig, knackig-frischer Chardonnay mit einer großen Bandbreite an Aromakomponenten von Blütenduft (Flieder!...) über Birne, reifer Apfel bis hin zu fruchtigen Zitruskomponenten (Pampelmuse...). Feinfruchtige, leicht pikante Säure im Gaumen, entwickelt dann leicht süßliche Geschmackseindrücke. Stabiler, voller Körper, hält lange vor. Trinkempfehlung: Wir empfehlen diesen Wein für gesellige Abende. Er passt ausgezeichnet zu mittel bis kräftig gewürzten Speisen mit kräftigen Saucen, insbesondere auch zu Fisch: Hecht, Barsch, Schleie, Karpfen, Hummer, Languste vom Grill, gekocht und gedünstet, mit kräftigen Soßen. Aber auch zu leichten gut gewürzten Fleischspeisen (Kalbfleisch geschmort mit brauner Soße, Schweinefleisch gebraten, mit leicht säuerlicher Soße, sowie zu Käse, insbesondere Ziegen- und Schafskäse. Alk. 13,0 % vol. R: 3,4 g/l S: 5,8g/l Enthält Sulfite