Caruzzo Rotwein Cuvée Barrique tr. 2017 - Merlot & Cabernet Sauvignon - Weingut Julius ZOTZ-Copy

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Im Caruzzo vermählen sich Cabernet Sauvignon und Merlot zu einer kraftvollen Cuvée mit mediterraner Anmutung. Nach 24 Monaten Fassreife im Barrique zeigt der Caruzzo einen intensiven Duft von dunklen Waldfrüchten, mediterranen Gewürzen, grünem Pfeffer und Tabak. Vollmundig und präsent zeigt er sich am Gaumen, mit komplexer Aromatik, feinen Tanninen und langem Abgang. Er empfiehlt sich besonders zum kräftigen Braten von Wild oder Gans mit konzentrierten Saucen, wie auch zu Lamm vom Holzkohlegrill. Außerdem passt er hervorragend zu cremigem Weißschimmelkäse wie z.B. zu gereiftem Brie und Camembert.

Auszeichnungen: Badische Goldmedaille

A: 13,5 % Vol.

S: 5,6 g/l

R: 1 g/l