Grauburgunder Premium trocken 2021 - Weingut Krumm

Und von diesem Jahrgang sind wir absolut begeistert! Ein wundervoller Grauburgunder aus der Spitzen (Grauburgunder) Lage Auggener Letten.

Nach einer späten Lese von vollreifem, gesunden Lesegut aus alten Weinbergen, einer Miaschestandzeit von fast 11 Stunden und dem Ausbau im kleinen Eichenholzfass (225 L, auch Barrique genannt) überascht dieser fantastische Graubugunder mit einer wunderschönen bronzenen Farbe. Die Spannung baut dieser Markgräfler Pinot bereits in der Nase sehr stimmungsvoll auf. Natürlich feine karamelligen Röstaromen ummanteln die typisch fruchtige Pinot Charakteristik. 

Ein Charakterstarker Wein mit einer stark präsenten Finesse, kräftig un spielerisch zugleich. Und das bei 0% Restzucker. Grauburgunder pur!

... Der Grauburgunder Premium von Matthias Krumm ist ein wahrer "molliger Markgräfler" und daher perfekt für die gemütlichen Tage der letzten Jahreshälfte geeignet. 

Unser THEKEN-TIPP Urteil: Potenzial für Großes - Ein Grauburgunder wie man ihn nur selten findet!

Matthias beschreibt seine Premium Weine wie folgt:
"Die "Premium-Weine" stehen für sich! Durch sehr geringe Erträge und einer schonenden Verarbeitung mit langer Vergärung holen wir zunächst alles aus den Trauben heraus. Im Anschluss lagern die Weine bis zu 8 Monate auf der Feinhefe in Barrique-Fässern, wodurch kräftige Weine für die ganz besonderen Anlässe entstehen."

A: 13,0 %
S: xx g/l
Rz: xx g/l