San Marzano Talo Primitivo di Manduria 2021

Inverkehrbringer:

San Marzano Vini, Via Regina Margherita, 149, 74020 San Marzano di San Giuseppe TA, Italien

Beschreibung:

Mit violetten Reflexen angereichertes Rubinrot. Duftet üppig nach reifen Kirschen und Pflaumen, mit angenehmen Kakao- und Vanillenoten. Gut strukturierter Wein, der durch die schmeichelnde Wärme des Primitivo sanfter wird und in Noten langer Süße endet.

Etwa 10-tägige Mazeration bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der alkoholischen Gärung mit erlesener Hefen. Dannach Ausbau von 6 Monaten in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Apulien - Salento IGP, 13,4 %vol., 0,75l, enthält Sulfite

Weitere Informationen:

Es war die kleine Ortschaft San Marzano di San Giuseppe ihren Namen gab. Auf der Halbinsel Salento, tief im Süden Italiens, hatte sich eine GEnossenschaft gemeinsam mit dem Schwergewicht Farnese im Jahr 2003 zusammengetan, um erstklassige süditalienische Weine zu produzieren. Das gemeinsame Ziel: Das brach liegende Potenzial Apuliens mit vereinten Kräften nutzen und zum führenden Weingut des Salento aufzusteigen. Mit Sessantanni, Negroamaro F & Co. veränderten sie die Weinwelt Apuliens.

Nachdem sich die Wege von Feudi di San Marzano und Farnese trennten, machten die ambitionierten Winzer unter dem Namen Cantine San Marzano alleine weiter und bewiesen, dass der große Name "Sessantanni" bei ihnen bestens aufgehoben ist.