San Marzano ist ein kleines Dorf im Herzen des DOP Primitivo di Manduria, einem Landstrich zwischen den beiden apulischen Meeren. Hier gründen neunzehn Winzer die Cantine di San Marzano. Lange bevor die Herkunftsbezeichnung Primitivo di Manduria weltweit anerkannt wird, verfolgen sie einen Traum.
1982: DIE ERSTEN
Francesco Cavallo wird Vorsitzender des Verwaltungsrates. Sein vulkanisches Temperament und seine Vision machen ihn zum Steuermann unseres Unternehmens. Seit 40 Jahren steht er diesem nun ununterbrochen vor, indem er die Zukunft zeichnet und die Gegenwart der Kellerei beaufsichtigt.
1996: DIE ERSTEN FLASCHEN
Die Leidenschaft und der Einsatz der Genossenschaftsmitglieder ermöglichen den Ankauf einer modernen Abfüllanlage. Die ersten Flaschen verlassen die Kellerei und werden zur Marke. Der Schritt vom Offenwein zum direkten Kontakt mit dem Endverbraucher ist getan.
2000: SESSANTANNI
Das Kult-Etikett von San Marzano vereint Philosophie und Essenz. Der Wein wird aus alten Rebstöcken gewonnen und ist Ausdruck der Jahrtausende alten Beziehung zwischen der Bevölkerung und dem Primitivo. Der Sessantanni Primitivo di Manduria hat die Sichtweise der Welt auf die Weine Apuliens verändert.
