2018 San Marzano 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria

2018 San Marzano 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria
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Inverkehrbringer: Feudi di San Marzano,  Via Regina Margherita, 149, 74020 San... mehr
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Inverkehrbringer:

Feudi di San Marzano,  Via Regina Margherita, 149, 74020 San Marzano di San Giuseppe TA, Italien

Beschreibung:

Farblich im Glas volles und elegantes Rubinrot. Duftet ausladend und komplex, fruchtig, mit einem Hauch von Pflaumen, Kirschkonfitüre und Tabaknoten, würzig. Wein mit vollem Körper, weich und reich an edlen Tanninen, mit Kakao-, Kaffee- und Vanillenoten im Abgang. Extrem konzentriert und intensiv.

Die überreifen Trauben werden von Hand von Mindestens 60 Jahre alte Reben gelesen (5.000kg pro Hektar). Maischegärung 18 Tage auf der Schale, 25 Tage mit Weinbergeigenen Hefen. Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 24–26 °C. Dannach 12 Monate Ausbau in Barriques aus hochwertigem französischem und amerikanischem Holz.

Puglia IGT, 14,0 %vol., 0,75l, enthält Sulfite

Weitere Informationen:

Es war die kleine Ortschaft San Marzano di San Giuseppe ihren Namen gab. Auf der Halbinsel Salento, tief im Süden Italiens, hatte sich eine GEnossenschaft gemeinsam mit dem Schwergewicht Farnese im Jahr 2003 zusammengetan, um erstklassige süditalienische Weine zu produzieren. Das gemeinsame Ziel: Das brach liegende Potenzial Apuliens mit vereinten Kräften nutzen und zum führenden Weingut des Salento aufzusteigen. Mit Sessantanni, Negroamaro F & Co. veränderten sie die Weinwelt Apuliens.

Nachdem sich die Wege von Feudi di San Marzano und Farnese trennten, machten die ambitionierten Winzer unter dem Namen Cantine San Marzano alleine weiter und bewiesen, dass der große Name "Sessantanni" bei ihnen bestens aufgehoben ist.

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