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Grauburgunder “Vierlig” trocken 2020 - Weingut Zähringer - Biowein - Ab Juni erhältlich!

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Falstaff 92 P.
Ab Juni 2020!
Grauburgunder “Vierlig” trocken 2020 - Weingut Zähringer - Biowein - Ab Juni erhältlich!
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  • MW10952
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Produktinformationen "Grauburgunder “Vierlig” trocken 2020 - Weingut Zähringer - Biowein - Ab Juni erhältlich!"

Wir warten voller Vorfreude auf den neuen Jahrgang "Grauburgunder Vierlig 2020" - Ab Juni wieder Verfügbar!

Dieser kräftige Grauburgunder aus dem Markgräfler Vierlig Fass erinnert im Duft an Apfelblüten, Rosen, Birne, Banane, Aprikose, Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Kastanie), Butter, Holunderblüten, Zitronen und Quitten. Kräftiger und gehaltvoller, ausdrucksvoller Körper. Gut balancierte, fruchtig-würzige Säure, die sich unterordnet und weich und harmonisch einfügt. Lang anhaltendes Finale. Der Vierlig Grauburgunder passt hervorragend zu aromatischen, deftigen und gut gewürzten Speisen, sowie zu gebratenen Gerichten, Fisch und Käse.

Lagerung und Trinktemperatur:
Die absolute Trinkreife hat der Vierlig Grauburgunder nach vier Jahren erreicht. Das Lagerpotenzial liegt hier bei 6 Jahren. Seine Aromen entfalten sich ab 12 °C, es empfiehlt sich also, den Wein etwas kühler (8-10 °C) zu servieren.

Hergestellt im Vierlig-Verfahren heisst:
Das Markgräfler Vierlig ist die alemannische, mundartliche Bezeichung für ein kleines 600 Liter – Faß, das aus dem Holz der badischen Eiche gefertigt wird (4 alte Badische „Ohm“, also 4×150 l = 600 l). Der Gutedel-Vierlig-Wein wurde vom Weingut Zähringer in diesen Fässern vergoren und bis im März des Folgejahres auf der Hefe reifen gelassen. Der Ausbau im Vierlig ist uns nur beim Weingut Zähringer bekannt.

Enthält Sulfite

Alk. 13,5 % vol.
R: 1,5 g/l
S: 4,8 g/l

Rebsorten: Grauburgunder
Geschmack: Trocken
Auszeichnungen: Gault & Millau, Vinum
BIO Wein:
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Gault&Millau Punkte: 85
Passend zu: Burger, Cross-over Küche, exotischer / aromatischer Küche, Fisch , Gegrilltem, Geschmortem, Kalb, Kartoffelgratin, Käse, Rind, Schwein
Vinum Punkte: 87
Allergene: Enthält Sulfite
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Einzigartiger Ausbau im Markgräfler VIERLIG Fass
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