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- Artikel-Nr.: 194
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Ein Bio Cremant nach Vorbild der klassischen Champagne Cuvée d.h. ca 1/3 Chardonnay, ca 2/3 Spätburgunder. Sorgsam von Hand gelesene und schonend verarbeitete Trauben (Ganztraubenpressung!) aus ausgewählten Chardonnay und Spätburgunder Anlagen. Sehr feine Perlage, zarter Duft nach frischen Croissant (Brioche), Zitrusaromen vor feiner Mineralik; deutlich spürbare, elegante Fruchtsäure, leicht salzig mit 4,9 g/l Restzucker sehr trocken (extra brut!).
Trinkempfehlung:
Eignet sich ganz besonders als Aperitif und für Feierlichkeiten jeglicher Art. Auf Grund der eher niedrigen Restsüsse ein wunderbarer Begleiter zum Essen! Lagern und Servieren: Der Crémant Brut wird chargenweise immer frisch degorgiert, und kann 7 – 10 Jahre gelagert werden. Gut gekühlt mit ca. 8°C servieren.
Alk. 12,5% vol.
R: 4,9 g/l
S: 6,1 g/l
Rebsorten: | Spätburgunder, Chardonnay |
Geschmack: | Brut |
Auszeichnungen: | WeinPlus, Eichelmann, Vinum |
BIO Wein: | ✓ |
Alkoholgehalt: | 12,5 % Vol. |
Eichelmann Punkte: | 83 |
Passend zu: | Aperitif , exotischer / aromatischer Küche, Fisch , Geflügel, Gemüsequiche, Kalb, leichter Küche, Meeresfrüchte, Risotto, Spargel, Sushi |
Vinum Punkte: | 85 |
WeinPlus Punkte: | 86 |
Allergene: | Enthält Sulfite |








