2019 Cabernet Blanc ECOVIN, trocken 0.75l

Deutscher Qualitätswein

Baden-Markgräflerland

Bukett & Geschmack:

Frischer Duft von reifer Banane und Maracuja mit dezenter Note von Stachelbeere.
Am Gaumen saftig und dicht mit würzig, vegetativen Aromen. Gleichzeitig Fruchtaromen von Cassis und Banane mit langem Nachgeschmack.

Lage & Boden:

Süd-West-Hanglage.
Kalk-Mergel-Boden mit Lössauflage

Vinifikation:

Handlese. Schonende Traubenverarbeitung. Temperaturkontrollierte Vergärung und minimaler Filtrationseinsatz.

Analysewerte:

vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Gesamtsäure: 7,6 g/l
Restzucker: 2,2 g/l

enthält Sulfite

DE-Öko-039

Trinkempfehlung:

Dieser Wein harmoniert mit hellen Fleischgerichten wie Kalb oder Lamm, Pasta Gerichten und Antipasti.

Trinktemperatur: 9°C
Lagerpotenzial: 4-5 Jahre

Inverkehrbringer: Haltinger Winzer eG, Winzerweg 8, 79576 Weil am Rhein-Haltingen