Merlot Réserve trocken 2021 - Weingut Zähringer - Biowein

Merlot Réserve trocken 2021 - Weingut Zähringer - Biowein
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  • MW11595
Duft nach intensiv beerigen Aromen (Johannisbeeren, konzentrierte Waldbeeren), Schattenmorellen,... mehr
Produktinformationen "Merlot Réserve trocken 2021 - Weingut Zähringer - Biowein"

Duft nach intensiv beerigen Aromen (Johannisbeeren, konzentrierte Waldbeeren), Schattenmorellen, Pflaume. Anklänge von Minze und Wachholder, sowie ätherische Komponenten (Eucalyptus) in der Nase; kräftig – würzig im Geschmack, vielschichtig, komplex, beinahe an Zitrus erinnernde Fruchtsäure, die ihm eine feine Finesse gibt. Gewachsen am Castellberg in bester Südwestlage auf Kalk-Mergel-Boden.

Speiseempfehlung: Passt zu gegrilltem oder kräftig Gebratenem, besonders zu dunklem Fleisch, zu Wildgerichten; auch zu zu kräftigen Vorspeisen wie Antipasti misti oder Tapas, Nudelgerichten mit Tomaten und/oder roter Paprika, zu rohem Schinken; Käse: Comté, Gryère und alle kräftigen Bergkäsesorten. Lagern und Servieren: Ein Wein, der dankbar für Lagerung ist. Jung eher belebend, seine Fülle wird er nach etwa 5 Jahren erreicht haben. Servieren Sie den Wein bei etwa 14°C.

Alk. 13,5 % Vol.

RZ: 1,1 g/l

S: 5,4 g/l

Rebsorten: Merlot
Bio Kontrollnummer: DE-ÖKO-039
Geschmack: Trocken
BIO Wein:
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
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