2020 VDP. Gutswein Sauvignon Blanc I - Weingut Von Winning

2020 VDP. Gutswein Sauvignon Blanc I - Weingut Von Winning

Der Sauvignon Blanc I von Weingut Von Winning stammt aus einer dicht bepflanzten Lage im Deidesheimer Paradiesgarten, aus der jedes Jahr die besten Trauben für die Spitzenweine des Hauses geerntet werden. Durch den Ausbau in Tonneaux und die lange Reifung auf der Feinhefe entfaltet der Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz.

Im Bouquet verbinden sich feine Holztöne mit Noten von gerösteter Haselnuss und dezentem Rauch, während die Frucht lebendig und prägnant bleibt: gelber Apfel, Quitte, Honigmelone und ein Hauch Limettenabrieb verleihen dem Wein Frische und Exotik. Die harmonische Balance von Säure und feiner Extraktsüße sorgt für einen langen, ausdrucksstarken Abgang und macht den Sauvignon Blanc I zu einem echten Genuss-Erlebnis.