Hügelheimer Höllberg Brut Nature - Wein & Hof Hügelheim - 91P. Meiningers Deutscher Sektpreis 2021

Über 36 Monate Reife, zunächst im kleinen Eichenholzfass und anschließendem langen Hefelager auf der Flasche, geben diesem Sekt seine subtile, cremig-würzige Eleganz. Wie auch in der Champagne üblich, wurden in dieser Cuvée zwei Burgundersorten vereint: Chardonnay und Spätburgunder. In der Nase bringt der Lagensekt ein feinduftiges Aroma mit Anklang an frische Brioche und gelbfleischige Früchte wie Aprikose. Im Geschmack fruchtig und anregend mit schönem Säurespiel. Dezente Holz-Note, die sich harmonisch in den runden Körper einbindet.

Ausgezeichnet vom Meiningers Deutscher Sektpreis 2021 mit 91 Punkten.