In Mauchen bei Schliengen liegt das Weingut Lämmlin-Schindler, welches dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) angehört, und nachweislich seit dem 12. Jahrhundert Weinbau betreibt. 
Der kleine beschauliche Ort , umgeben von den Rebhängen des Mauchener Sonnenstücks und des Mauchener Frauenbergs, liegt leicht verborgen in einer Talsohle zwischen dem Rhein und der Vorbergzone des Schwarzwalds im Süden des Markgräflerlandes zwischen Freiburg und Basel. 

Eigentlich ist im Markgräflerland der Gutedel zu Hause, aber Mauchen und das Weingut Lämmlin-Schindler stehen besonders für fruchtige, kräftige Rotweine. Was den Gutedel in den verschiedenen Varianten nicht abwerten sollte! Auch hier erwarten Sie "Spitzentröpfchen"! Unser Tipp hier: Die Alte Rebe!

Das können wir so nur bestätigen! Neben den exzellenten Weinen GROSSES GEWÄCHS brillieren hier auch der sehr gelungene FRAUenFELS Cuvée aus Cabernet und Pinot Noir! Absolut herausragend sind aber ebenfalls die Markgräfler Vorzeigerebsorte Gutedel in Form des Chassels Reserve 2016!

"Wer einmal erlebt hat, wie Gerd Schindler die Halsvene schwillt, wenn ein Weinbergsnachbar selbst noch den Wirtschaftsweg mit Herbiziden traktiert hat, der weiß: Dieser Biowinzer brennt für seinen Beruf, der hat die Ethik im Blut. Davon künden auch seine Weine, die mit großer Zuverlässigkeit für Balance und aromatische Klarheit stehen. Und nun präsentiert Schindler – als Ortswein für 9,80 Euro – eine Chasselas Réserve im Stil und auf dem Niveau der allerbesten Dézaley. Am Genfer See würde man so etwas »Grand Cru« nennen und 50 Franken verlangen. Und beides völlig zu Recht!“ 
Zitat FALLSTAFF Wein Guide 2019

Das Spitzenweingut Weingut um Gerd und Heidi Schindler findet regelmäßig Beachtung in Weinkritikern wie Gault&Millau, Fallstaff oder Vinum und ist auch beim internationalen Biowein-Preis kein unbeschriebenes Blatt.

 
Weingut Lämmlin Schindler | Müllheimer Straße  4 | 79418 Schliengen-Mauchen 
Telefon: + 49 (0) 7635 – 440 | E-Mail: weingut@laemmlin-schindler.de

Weitere Informationen zum Weingut erhalten Sie hier: www.laemmlin-schindler.de