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Ab-Hof-Preise wie beim Winzer

Weine vom Weingut Lämmlin-Schindler

Weingut Lämmlin-Schindler

VDP Weingut Lämmlin-Schindler (Mauchen)

Kompromisslose Bio-Qualitätsphilosophie beim Markgräfler VDP Weingut aus Mauchen

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In Mauchen bei Schliengen liegt das Weingut Lämmlin-Schindler, welches dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) angehört, und nachweislich seit dem 12. Jahrhundert Weinbau betreibt. 
Der kleine beschauliche Ort , umgeben von den Rebhängen des Mauchener Sonnenstücks und des Mauchener Frauenbergs, liegt leicht verborgen in einer Talsohle zwischen dem Rhein und der Vorbergzone des Schwarzwalds im Süden des Markgräflerlandes zwischen Freiburg und Basel. 

Eigentlich ist im Markgräflerland der Gutedel zu Hause, aber Mauchen und das Weingut Lämmlin-Schindler stehen besonders für fruchtige, kräftige Rotweine. Was den Gutedel in den verschiedenen Varianten nicht abwerten sollte! Auch hier erwarten Sie "Spitzentröpfchen"! Unser Tipp hier: Die Alte Rebe!

Das können wir so nur bestätigen! Neben den exzellenten Weinen GROSSES GEWÄCHS brillieren hier auch der sehr gelungene FRAUenFELS Cuvée aus Cabernet und Pinot Noir! Absolut herausragend sind aber ebenfalls die Markgräfler Vorzeigerebsorte Gutedel in Form des Chassels Reserve 2016!

"Wer einmal erlebt hat, wie Gerd Schindler die Halsvene schwillt, wenn ein Weinbergsnachbar selbst noch den Wirtschaftsweg mit Herbiziden traktiert hat, der weiß: Dieser Biowinzer brennt für seinen Beruf, der hat die Ethik im Blut. Davon künden auch seine Weine, die mit großer Zuverlässigkeit für Balance und aromatische Klarheit stehen. Und nun präsentiert Schindler – als Ortswein für 9,80 Euro – eine Chasselas Réserve im Stil und auf dem Niveau der allerbesten Dézaley. Am Genfer See würde man so etwas »Grand Cru« nennen und 50 Franken verlangen. Und beides völlig zu Recht!“ 
Zitat FALLSTAFF Wein Guide 2019

Das Spitzenweingut Weingut um Gerd und Heidi Schindler findet regelmäßig Beachtung in Weinkritikern wie Gault&Millau, Fallstaff oder Vinum und ist auch beim internationalen Biowein-Preis kein unbeschriebenes Blatt.

>> Zu den aktuellen Kritiker-Stimmen 2019 (Gault&Millau & Co.)

 
Weingut Lämmlin Schindler | Müllheimer Straße  4 | 79418 Schliengen-Mauchen 
Telefon: + 49 (0) 7635 – 440 | E-Mail: weingut@laemmlin-schindler.de

Weitere Informationen zum Weingut erhalten Sie hier: www.laemmlin-schindler.de

 

 
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Rosenblüten gepaart mit feiner Süße, wunderbar zu leichtem Käse oder Gugelhupf.Auszeichnung:Internationaler B.-weinpreis 2016 Gold88 Pt. Vinum Weinguide 2018 Enthält SulfiteAlk.: 11,5% Vol.S.: 4,8 gRz.: 29,1 g
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Ein wahrlich Großes Gewächs mit herzhaft eleganter Mineralik, exotischen Fruchtnoten bei schön langem Nachhall. Ein toller Gaumenschmeichler! Auszeichnungen:89 Pt. Gault&Millau 2017 Enthält Sulfite Alk.:14,0 % Vol.S.: 5,6 gRz.: 3,6 g
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Winzersekt Extra Brut 2016  - Weingut Lämmlin-Schindler
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Auf vielfältigen Wunsch hat das Weingut Lämmlin Schindler endlich wieder einen Pinot Noir versektet, der mit seinem kräftigen Rot ein interessanter Speisebegleiter und echter „Hingucker“ ist. Ein ausdruckstarker Rotsekt mit feiner...
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Lachsrote Farbe, langanhaltende, feine Perlage, fruchtig und rassig.Cuvée von Spätburgunder, Chardonnay und Weißburgunder.Auszeichnung: 86 Punkte Gault&Millau
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Tolle Weisswein-Cuvée vom Weissburgunder und Chardonnay. In der Nase feine Aromen gelber Früchte, feine und spritzige Säure am Gaumen sehr voluminös mit mittlerem Nachhall. Hat uns im Sommer sehr gut gefallen, ist aber auch in der...
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Das Große Gewächs aus dem Hause Lämmlin Schindler aus dem großartigen Spätburgunder-Jahrgang 2015! Ein sehr dichter und üppiger Rotwein mit komplexer Struktur und feinen Schokoladennoten. Pinot Noir as its best würden wir sagen! Es lebe...
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Kräftiger Rotwein, ausbalanciert, anhaltende Geschmacksnoten. Auszeichnungen: 88 Pt. SILBER internationaler bioweinpreis 2018 87 Pt. Gault&Millau 2017 (Jahrgang 2011) internationaler bioweinpreis 2017 Großes Gold Enthält Sulfite Alk.:...
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JA! Wir können auch Riesling im Markgräflerland. DAS hier ist der allerbeste Beweis dafür. Die Rieslingtraube bevorzugt steinige Böden, welche sie bei uns in der Lage Mauchener Frauenberg vorfindet. Von dem Jurakalk geprägt, hat der Wein...
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Aromatischer, schöner Schmelz, Ein Grauburgunder wie er sein muss mit langem Nachhall ...top! Alk.: 13,0 % Vol. S.: 6,1 g Rz.: 0,8 g
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FALLSTAFF Wein Guide 2019
„Wer einmal erlebt hat, wie Gerd Schindler die Halsvene schwillt, wenn ein Weinbergsnachbar selbst noch den Wirtschaftsweg mit Herbiziden traktiert hat, der weiß: Dieser Biowinzer brennt für seinen Beruf, der hat die Ethik im Blut. Davon künden auch seine Weine, die mit großer Zuverlässigkeit für Balance und aromatische Klarheit stehen. Und nun präsentiert Schindler – als Ortswein für 9,80 Euro – eine Chasselas Réserve im Stil und auf dem Niveau der allerbesten Dézaley. Am Genfer See würde man so etwas »Grand Cru« nennen und 50 Franken verlangen. Und beides völlig zu Recht!“ 


VINUM Wein Guide 2019.
„Gerd Schindler betreibt das traditionsreiche Familiengut mit 18 Hektar in Mauchen im Markgräflerland seit über 20 Jahren in ökologischer Bewirtschaftung. Ansässig ist das Weingut hier seit dem Dreißigjährigen Krieg. Das große Weinangebot startet mit fünf Literqualitäten und vielen Spielarten regionaltypischer und internationaler Sorten. In diesem Jahr haben wir einen anderen Querschnitt probieren dürfen als vergangenes Mal. Die Gutedel gaben sich bodenständig, von den Burgundersorten überzeugte uns der Grauburgunder Gutswein trotz üppiger 14% Alkohol mit seiner massiven Struktur. Der Chardonnay zeigt sich noch mit dem Holzeinfluss beschäftigt. Der voluminöse Riesling Frauenberg GG des hochreifen Jahrgangs 2015 zeigt sich breit und üppig mit gereifter Frucht mit dennoch straffer Säure und CO2. Bei den Rotweinen fanden wir den Blaufränkisch Ortswein mit seiner kühlen, reifen Frucht am gelungensten. Der Frauenberg Spätburgunder 2015 besitzt einen ansprechenden Duft, im Mund fehlt es noch an Feinschliff."

 

Gault&Millau Weinguide 2019.
3 Trauben für das Weingut Lämmlin-Schindler in 2019

"Der biozertifizierte Weinbetrieb macht sich das harmonische Miteinander zwischen dem Respekt vor der jahrhundertealten
Tradition und engagierter Innovationslust zum Credo.

... Das Weingut beweist einmal mehr sein großes Potenzial. Insbesondere der Riesling und der Chardonnay aus der Großen Lage Frauenberg setzen markante Zeichen und zeugen von bodenständigem Selbstbewusstsein der Familie Schindler. Der Merlot kommt überraschend charmant und attraktiv daher mit ätherischer Note und reifem, griffigem Tannin. Schindlers keltern gastronomische Weine mit viel Biss und Charakter und sind zudem Teil der Winzergruppe Weingräfler, welche mit dem Etikett Grüner Markgräfler überaus knackige und frische Weine erzeugen, die gleichwohl für Leichtigkeit und Genuss stehen."

 

eichelmann Deutschlands Weine 2019.
"Nach längerer Abstinenz, freuen wir uns wieder die Weine von Gerd Schindler präsentieren zu können."
... "Das rote Segment bietet ... das duftige, Große Gewächs aus dem Frauenberg, das viel Substanz und reife Frucht besitzt. Willkommen zurück!"

 

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