2021 Merlot QbA trocken 0.75l

Bukett & Geschmack:

Kräftiges, intensives rot und Duft von roten Früchten. Kräftiges Aroma und im Geschmack mit viel Frucht- und Würzaromen. Weiche Tannine am Gaumen und mit lang anhaltendem Abgang.

Lage & Boden:

Süd-West-Hanglage.
Kalk-Mergel-Boden mit Lössauflage

Vinifikation:

Handlese. Schonende Verarbeitung der Trauben. 5- wöchige Maischegärung. Ausbau im Barrique.

Analysewerte:

vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Gesamtsäure: 6,0 g/l
Restzucker: 5,0 g/l

enthält Sulfite

Trinkempfehlung:

Dieser Wein liebt gegrilltes Fleisch oder kräftige Wildgerichte, ist aber auch solo ein Wein zum ’Schlotzen’.

Trinktemperatur: 18°C
Lagerpotenzial: 4-6 Jahre

Inverkehrbringer: Haltinger Winzer eG, Winzerweg 8, 79576 Weil am Rhein-Haltingen