Gutedel CHASSLIE, Qualitätswein, trocken 2021 - Laufener Altenberg

Endlich wieder verfügbar!

In der Farbe ein schönes strohgelb mit grünen Reflexen. Die für den Chasslie typischen Aromen von Walnuss und Mandel sind in der Nase vordergründig, gepaart mit wunderbaren Hefearomen. Im Gaumen wirkt der Gutedel sehr elegant mit einem milden Säurespiel. Die nussige, fruchtige Art mit der zarten Hefenote verspricht einen exzellenten Trinkgenuss mit einem feingliedrigen Abgang. Durch den höheren Gehalt an natürlicher Kohlensäure wirkt dieser Wein sehr frisch und lebendig. Das besondere unter den Gutedeln: Der Chasslie durfte mehr als 5 Monate auf der Feinhefe reifen! 

Ein besonderer Wein, der sich durch den biologischen Säureabbau im Keller als vielfacher Essensbegleiter anbietet. Durch eine lange Lagerung im Fumé (alte Barriquefässer) erreicht er eine zusätzliche Reife. In der Farbe ein schönes strohgelb mit grünen Reflexen. Die für den Chasslie typischen Aromen von Walnuss und Mandel sind in der Nase vordergründig gepaart mit wunderbaren Hefearomen. Am Gaumen wirkt dieer besondere Gutedel sehr elegant mit einem milden Säurespiel. Seine nussige, fruchtige Art mit zarten Hefenote verspricht einen exzellenten Tinkgenuss und einen feingliedrigen Abgang.

Alkohol: 12,5 % vol.
Restsüße: 3,9 g/l
Säuregehalt: 4,9 g/l 
Lage: Laufener Altenberg
Trinktemperatur: Ca. 8 – 12 °C