Das Glas Rotwein am Abend lässt euch nicht schlafen, verursacht Hautauschlag oder macht euch sogar extra müde? Am Morgen danach schmerzt der Kopf und ihr habt mit Übelkeit zu kämpfen? Einer der möglichen Übeltäter für diese Symptome nennt sich Histamin und ist tatsächlich im Wein enthalten.