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Unser Markgräfler WeinBLOG

Rund um uns, badische Weine aus dem Markgräflerland, unsere Wein-Reisen und was uns sonst gerade noch so in den Sinn kommt ;-)

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Rund um uns, badische Weine aus dem Markgräflerland, unsere Wein-Reisen und was uns sonst gerade noch so in den Sinn kommt ;-)

Weinwissen: Histamin im Wein

Das Glas Rotwein am Abend lässt euch nicht schlafen, verursacht Hautauschlag oder macht euch sogar extra müde? Am Morgen danach schmerzt der Kopf und ihr habt mit Übelkeit zu kämpfen? Einer der möglichen Übeltäter für diese Symptome nennt sich Histamin und ist tatsächlich im Wein enthalten.