ZERO Weisswein alkoholfrei / vegan - Weingut Rieger - Biowein

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ZERO Weisswein alkoholfrei / vegan - Weingut Rieger - Biowein
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  • MW10923
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Produktinformationen "ZERO Weisswein alkoholfrei / vegan - Weingut Rieger - Biowein"

Zero Weiss - Zero Alkohol. Die Weinalternative für alle die es auch mal alkoholfrei mögen!

Die Grundweine für diesen fruchtbetonten alkoholfreien Weißwein stammen aus den Trauben Riesling, Müller-Thurgau und Muskateller. Die Reduzierung des Alkohols erfolgt durch die schonende Filtration bei der Umkehrosmose.
Dabei lässt eine Membran den "dünnen" Alkohol entweichen, hält aber alle anderen wesentlichen Bestandteile eines Weines zurück.
Wichtig ist für das Weingut Rieger, die qualitativ hochwertigen Weine als Vorprodukt zu nutzen, um nach der Entalkoholisierung möglichst viele Aromen und Geschmack im Endprodukt zu haben.
Denn der wichtigste Geschmacksträger Alkohol, an dem sich die Aromen andocken, wird bis auf einen minimalen Rest von nur 0,2- 0,3% vol. völlig reduziert.

Nähstoffinformationen:

Brennwert: 66kj / 15 kcal

Kohlenhydrate: 3,7 g

davon Zucker: 3,7 g

Fett < 0,5 g

Eiweiß: < 0,5 g

Salz  < 0,5 g

Rebsorten: Muskateller, Müller Thurgau / Rivaner, Riesling
Bio Kontrollnummer: DE-ÖKO-039
BIO Wein: ✓, Demeter, Ecovin
Alkoholgehalt: Alkoholfrei
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