Zeni Costalago Rosso Veronese 2019

Inverkehrbringer:

Cantina F.LLI Zeni SRL Via Costabella, 9 - 37011 - Bardolino (VR) - Italia

Beschreibung:

Rebsorten: Corvina und Corvinone 70% – Cabernet 15%, Merlot 15%

Im Glas präsentiert sich der Costalago in einem tiefen Rubinrot. In der Nase wundervolle Aromen von reifen Früchten. Am Gaumen ist dieser Rotwein sehr weich und anhaltend.

Weinlese: Selektive Handlese der besten Trauben, die kurze Zeit auf Plateaux-Kisten zum Trocknen ausgelegt werden.
Weinbereitung: traditionelle Gärung mit Maischung in Kontakt mit den Schalen über 2 bis 3 Wochen (im Laufe des Monats November).
Ausbau: etwa 12 bis 24 Monate in Eicheholzfässern je nach Jahrgang und kurze Zeit in Edelstahlbehältern.

Italien, 13.5%Vol. enthält Sulfite

Weitere Informationen:

Weinanalysen:

Alkoholgehalt 13.8% Vol., Restzucker 7 g/l, Trockenextrakt 31 g/l, Gesamtsäure 5.80 g/l, Ph-Wert 3.50