Weißburgunder trocken 2018 - BIO - Weingut Harteneck

Mineralisch – duftig - fruchtig! Frische grün-gelbe Reflexe in der Farbe, feine Noten von Melone, Ananas und Grapefruit in der Nase. Ein Spiel aus frischer Frucht und lebendiger zupackendes Mineralität am Gaumen mit extra langem Abgang - ein charmanter Begleiter zur vielen Gelegenheiten.

Empfehlung:
Zum Aperitif, feine Fischgerichte und Risotto, junge und mittelalte Bergkäse

Servieren:
8 – 10 °C

Vinifikation:
Spontan vergoren, 2.malolaktische Gärung, keine Schönung, vegan, geringe Schwefelung vor Abfüllung

Ecowinner – die besten Bioweine Deutschlands – Weißburgunder klassisch (in 2018)

Alkohol: 13,5%vol
Säure: 5 g/l
Restzucker: 6,7 g/l