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Weissburgunder SZ Selektion 2016 QbA - Weingut Zähringer - Biowein

85 Pt. SILBER int. bioweinpreis
Gault&Millau 86 Pt.
Vinum 87 Pt.
Weissburgunder SZ Selektion 2016 QbA - Weingut Zähringer - Biowein
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Aus biodynamischem Anbau. Streng selektioniertes, vollreifes Lesegut aus der Heitersheimer... mehr
Produktinformationen "Weissburgunder SZ Selektion 2016 QbA - Weingut Zähringer - Biowein"

Aus biodynamischem Anbau. Streng selektioniertes, vollreifes Lesegut aus der Heitersheimer Sonnhohle. In Barriques und Edelstahltanks ausgebaut. Außergewöhnlich breites, facettenreiches Spektrum an Duft und Geschmacksnuancen, einerseits sehr floral (Blütendüfte) aber auch wunderbar fruchtig-mineralisch. Interessantes Spiel zwischen filigranen Säuren, reifen Körperelementen gepaart mit buttrig - laktischem Gaumeneindruck. Fein und harmonisch eingebundene Säure und viele würzige Komponenten. Weicher, samtiger Abgang. Besonderheiten: Die Selektionsweine „SZ“ stammen aus besonders ausgewählten und ertragsreduzierten Weinbergsparzellen, der Weißburgunder aus der Heitersheimer Sonnhohle, der „ersten Gewächs-Lage“ Heitersheims. Die streng ausgelesenen Trauben werden besonders sorgsam verarbeitet, teils im Holzfass spontan (ohne Hefezusätze) als auch im Edelstahltank vergoren und ruhen in Anschluß lange auf der Hefe. Zur Füllung werden diese Partien wieder vereint. Auszeichnungen: 85 Pt. SILBER internationaler bioweinpreis 2018 Alk. 13,0 % vol.R: 2,7 g/lS: 6,0 g/lEnthält Sulfite

Geschmack: Trocken
Rebsorten: Weissburgunder
Auszeichnungen: Gault & Millau, Eichelmann, Vinum, internationaler bioweinpreis, Fallstaff
BIO Wein:
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Eichelmann Punkte: 84
Falstaff Punkte: 87
Gault&Millau Punkte: 86
Vinum Punkte: 87
WeinPlus Punkte: 87
Allergene: Enthält Sulfite
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