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Es ist Spargelwein Zeit! Wein zu Spargel, warum das denn?

Unsere Markgräfler Spargelwein Empfehlungen zu Spargel, Kratzede & Co.

Im Markgräflerland ist zwischen Ende April und dem 24.06. (Spargelsylvester/Johannistag) jeden Jahres Wein- und Spargelzeit. Dann kommt auch bei uns der Markgräfler Spargel ganz klassisch mit Koch-, Schwarzwälder Schinken und selbst gerührter Mayonnaise auf den Tisch! Lecker! Zum ausgiebigen Spargel-Schlemmen gehört auch immer der passende Spargelwein. Ein Markgräfler Wein sollte es vorzugsweise sein. Gutedel wäre mit Sicherheit kein Fehler. Aber auch ein spritziger Weißburgunder, sind keine schlechten Begleiter dazu (kein Barrique/Holzausbau)! Etwas deftiger, mit Schnitzel oder RInderfiletsteak sind ebenso hervorragende Spargelbegleiter. Hierzu empfehlen wir Ihnen die hier aufgeführten Grauburgunder.


Unser Markgräfler-Rezeptvorschlag: "Spargel mit Kratzede

Unsere aktuellen Wein-Empfehlungen zu Spargelgerichten (schmecken alle auch nach dem 24.06. noch hervorragend zu leichter Küche):

 
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Es ist Spargelwein Zeit! Wein zu Spargel, warum das denn?

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Im Markgräflerland ist zwischen Ende April und dem 24.06. (Spargelsylvester/Johannistag) jeden Jahres Wein- und Spargelzeit. Dann kommt auch bei uns der Markgräfler Spargel ganz klassisch mit Koch-, Schwarzwälder Schinken und selbst gerührter Mayonnaise auf den Tisch! Lecker! Zum ausgiebigen Spargel-Schlemmen gehört auch immer der passende Spargelwein. Ein Markgräfler Wein sollte es vorzugsweise sein. Gutedel wäre mit Sicherheit kein Fehler. Aber auch ein spritziger Weißburgunder, sind keine schlechten Begleiter dazu (kein Barrique/Holzausbau)! Etwas deftiger, mit Schnitzel oder RInderfiletsteak sind ebenso hervorragende Spargelbegleiter. Hierzu empfehlen wir Ihnen die hier aufgeführten Grauburgunder.


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Erinnert an frische Aprikose und Melone. Etwas grüne Noten verzaubern die Nase. Dieser Wein ist sehr voll und dicht. Mit feinen, leichten „grünen“ und frischen Aromen ist er der ideale Begleiter zu Pasta oder Spargel. Auszeichnungen:85...
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Grauer Burgunder QbA trocken 2018
Grauer Burgunder QbA trocken 2018
Der kräftigere Bruder des Weissen Burgunders und ein optimaler Speisebegleiter…nicht nur für helles Fleisch. Ein ausgeglichenes Süße-Säure Verhältnis gepaart mit dezenten Gerbstoffen, die bei der Maischestandzeit entstehen, machen ihn...
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Scheurebe QbA feinherb 2018
Scheurebe QbA feinherb 2018
Die Scheurebe, eine eher seltene Begegnung im Markgräflerland. Cassis, Mango und Maracuja sind die typischen Fruchtaromen die die Scheurebe prägen - auch hier. Die Säure verleiht dem Wein frische und Lebendigkeit.
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Weisser Burgunder "Alte Reben" Kabinett trocken 2018 - Weingut ZOTZ
Weisser Burgunder "Alte Reben" Kabinett trocken...
Diese Selektion aus 25-40 Jahre alten Reben prä„sentiert sich mit feinem Bukett von Blüten, Zitrusaromen, Quitten und Mandeln. Am Gaumen erfrischend und elegant mit zarter Cremigkeit, feiner Mineralit„t und langem Finish. Der...
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Grauer Burgunder "Alte Reben" Kabinett trocken 2018 - Weingut ZOTZ
Grauer Burgunder "Alte Reben" Kabinett trocken...
Diese Selektion aus 30-40 Jahre alten Rebenst”öcken zeigt ein reifes Burgunderbukett mit feinen Noten von Birnen, Melone und Grapefruit. Am Gaumen vollmundig mit feinem Schmelz, guter S„äurestruktur, viel Finesse und langem Nachhall....
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
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