Spätburgunder SZ 2015 QbA - Weingut Zähringer - 92 Pt. GOLD internationaler bioweinpreis - Biowein

Auszeichnungen: 92 Pt. GOLD internationaler bioweinpreis, 88 Pt. FALLSTAFF

Feines Bukett von Beerenfrüchten (Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Kirsche, Holunderbeeren, usw.) und Gewürzaromen (Zimt, Vanille, Nelken, grüner Pfeffer). Im Gaumen gleichfalls ganz ausgeprägter Pinot: körperreich, mit klaren Kirschkomponenten, kräftige Struktur, sehr spannendes Wechselspiel von Säuren, Gerb- und Bittermandel, im Abgang würzig mit ganz leichter Süsse. Trinkempfehlung: Wir empfehlen diesen Wein zu Wildgerichten, Sauerbraten, dunklen Fleischspeisen, sowie zu allen gut gewürzten und kräftigen Speisen, auch zu Käse. Lagern und Servieren: Der Spätburgunder "SZ" ist relativ jung schon sehr harmonisch und genussreif. Seine optimale Entwicklung wird er mit etwa 3-5 Jahren erreichen, er ist sehr gut 8 Jahre lagerfähig, wer alte Rotweine schätzt auch darüber hinaus. Servieren Sie den Wein mit ca. 14°C. Besonderheiten: Die Selektionsweine „SZ“ stammen aus besonders ausgewählten und ertragsreduzierten Weinbergsparzellen, in der Heitersheimer Sonnhohle, der "ersten Gewächs-Lage" Heitersheims.

Alk. 13,0 % vol.
R: 1,6 g/l
S: 4,4 g/l