Spätburgunder Sonnhohle trocken 2017 Qba - Weingut Zähringer - Biowein

Aus biodynamischer Anbau und der Einzellage Heitersheimer Sonnhohle. Facettenreiches, feingliedriges Duftspiel von Beerenfrüchten, insbesondere Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, auch schwarze Kirschen, jugendlich frischer mit kräftiger Struktur und feinen Gerbstoffnoten. Dezent eingebundenes Tannin. Kräftig und nachhaltig im Abgang. Trinkempfehlung: Passt zu gut gewürzten Speisen mit kräftigen Saucen, insbesondere zu Wildgerichten (Reh, Gemse, Hirsch, Wildschwein, gebraten und als Pfeffer), Fleisch (Rind, insbesondere Braten, Sauerbraten, Kalbsleber, Lammkeule, Steak, Cordon bleu) und Käse (Bergkäse, Reblochon, Ziegenkäse, Schafskäse). Alk. 12,5 % vol. R: 3,9 g/l S: 4,0 g/l Enthält Sulfite