Spätburgunder 2020 trocken Biowein GROßES GOLD Organic Wine Award 22 - Weinbau Schöpflin

Unser WEIN des MONATS 12/2022!

Wie schon der 2019er, kommt auch der Folgejahrgang mit  feine Aromen von Kirsche und Johannisbeere, seine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen sowie die zarte Tanninstruktur charakterisieren diesen Wein. Ein Pinot Noir, wie man ihn auch aus Burgundischen Gefielden erwarten könnte. Kräftig und doch äußerst graziel und elegant! Das Holz perfekt eingebunden und nicht aufdringlich. Ein herrliche Balance. Genau deshalb adelten wir dieses tolle Tröpfchen zum "WEIN des MONATS" 12/2022". Die Trauben wurden ausschließlich von Hand gelesen, auf der Maische vergoren und im gebrauchten Barriquefass für 19 Monate ausgebaut.

Wir empfehlen den Wein zu dunklem Fleisch oder gegrilltem Gemüse. Ganz hervorragend passt er aber auch einfach Solo vor Kaminfeuer oder zu einem guten Buch!

Beschreibung Biowein-Preis:
"Ein klassischer Spätburgunder, feinfruchtig-elegant (Cassis, Sauerkirsche, feine Kräuterwürze) mit gut eingebundenem Tannin und zarten Röstaromen. In der Farbe ein schönes, mittelkrätiges, sortentypisches Rubinrot."

Auszeichnugen:

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Säure: 4,8 g/l

Restzucker: 0,7 g/l

Enthält Sulfite.

Badischer Landwein - BIO