Schliengen Cabernet Sauvignon/Merlot «Postillon» 2019 VDP.ORTSWEIN trocken - VDP Weingut Blankenhorn

Schliengen Cabernet Sauvignon/Merlot «Postillon» 2019 VDP.ORTSWEIN trocken - VDP Weingut Blankenhorn
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  • B603-19
HIer haben wir es mit einer sehr tiefgründigen Rotwein Cuvée zu tun. Ein würziger Cabernet... mehr
Produktinformationen "Schliengen Cabernet Sauvignon/Merlot «Postillon» 2019 VDP.ORTSWEIN trocken - VDP Weingut Blankenhorn"
HIer haben wir es mit einer sehr tiefgründigen Rotwein Cuvée zu tun. Ein würziger Cabernet Sauvignon trifft auf einen weich-beerigem Merlot. Im Barrique gereift. Passt hervorragend zu roten Fleischgerichten mit kräftigen Soßen und ganz hervorragend zu Wild. Aber auch an gemütlichen Winterabenden ein hervorragender Couch-Begleiter (wir empfehlen dazu Kaminfeuer ... notfalls auch via YouTube Kaminfeuer auf SmartTV ;-)
 
ANALYSEDATEN
Alkohol: 13,5% vol. | Restzucker: 0.9 g/l | Säure: 4.7 g/l
 
VINIFIKATION
Spontane offene Maischegärung zwischen 12 und 20 Tagen. 12-18 Monate Ausbau vorwiegend in neuen Barriques.
 
TRINKTEMPERATUR
16°C
 
SPEISEEMPFEHLUNG
Gemischtes Gulasch mit Bandnudeln und Wurzelgemüse.
Rebsorten: Merlot, Cuvêe (Mehrere), Cabernet Sauvignon
Geschmack: Trocken
Passend zu: Wild, Geschmortem, Kalb, Rind, Schwein
Allergene: Enthält Sulfite
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