Sauvignon Blanc trocken 2019 - Weingut Zähringer - Biowein - ABVERKAUF

In der Farbe helles goldstroh mit leicht grünlichen Reflexen. Intensiver würziger Duft mit frischen Aromen von Holunderblüte, Minze, Limone, Brennnessel, Zuckerschoten und Stachelbeere. Deutliche Anklänge von Cassis; auch etwas kräutrige Aromen. Rassig, mit erfrischendem, leichten Körper und einer pikanten, knackigen Säure; saftig mit langem finessenreichem Nachhall. Trinkempfehlung: Wir empfehlen diesen Wein besonders zu Spargel, Meeresfrüchten und Fisch, passt auch gut zur asiatischen Küche, vegetarischen Gerichten und Käse (insbesondere zu Ziegenkäse). Lagern und Servieren: Der Sauvignon trinkt sich frisch als knackig junger Wein wunderbar; kann sich aber auch einige Jahre hervorragend lagern lassen. Servieren Sie den Wein bei ca. 10°C.

Alk: 12,5 %

R: 2,9 g/l 

S: 7,8 g/l