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Pinot Blanc trocken 2016 Weiler Schlipf *** - Weingut Schneider (Baden)

88 Pt. WeinPlus
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Pinot Blanc trocken 2016 Weiler Schlipf *** - Weingut Schneider (Baden)
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  • MW10168
Verkostung Im Bukett beeindruckt dieser Wein durch seinen zarten Duft nach Quitte und... mehr
Produktinformationen "Pinot Blanc trocken 2016 Weiler Schlipf *** - Weingut Schneider (Baden)"

Verkostung

Im Bukett beeindruckt dieser Wein durch seinen zarten Duft nach Quitte und Mandarine. Auf

der Zunge probiert er sich dann rassig frisch. Seine herbe Note im Abgang begleitet den

kräftig, würzigen Geschmack.

 

Boden und Klima

Schwerer, kalkhaltiger Lehmboden. Einzigartige Lage in Süddeutschland direkt gegenüber

der Burgundischen Pforte. Diese Senke zwischen Jura und Vogesen ermöglicht den

Aufstieg von warmen, mediterranen Luftströmen ins Rheintal.

 

Ausbau

Die gequetschten Trauben werden sofort gepresst. Der Most wird in 500l Fässer und

Barriques vergoren. Der Wein durchläuft den Biologischen Säureabbau im Holzfass. Nach

langem Lager auf der Feinhefe wird leicht filtriert und abgefüllt.

Geschmack: Trocken
Rebsorten: Weissburgunder
Auszeichnungen: Gault & Millau, WeinPlus
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol., 13,5 % Vol.
Gault&Millau Punkte: 89
WeinPlus Punkte: 88
Allergene: Enthält Sulfite
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