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Pinot Noir EDITION »M« QbA 2017 trocken - Wein & Hof Hügelheim

Wein und Hof Hügelheim
Pinot Noir EDITION »M« QbA 2017 trocken - Wein & Hof Hügelheim
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Produktinformationen "Pinot Noir EDITION »M« QbA 2017 trocken - Wein & Hof Hügelheim"

Edition „M“ steht für Typizität und Ausbau einer alten Weintradition im Markgräflerland. Stark reduzierter Ertrag (80 kg/Ar) aus mind. 10 Jahre alten Reben. Diese gedeihen auf fruchtbaren löß-lehmhaltigen Böden. Nach 10 Tage Maischegärung reift der Wein im großem Holzfass ( 15 Monate). Im Duft würzige Aromen mit Anklang dunkler Beeren und etwas Zimt. Im Geschmack lang anhaltende Vanillenote, ein Hauch Schokolade und gut eingebundener Gerbstoff. Alkohol: 13,7 % vol. Restzucker: 2,0 g/l Säure: 4,9 g/l Ausgewählt als DFB-Wein 2019-2021

Rebsorten: Spätburgunder
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
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