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Merlot trocken, 2016 QbA - Weingut Zähringer - Biowein

Gault&Millau 87 Pt.
Eichelmann 85 Pt.
Vinum 86 Pt.
Merlot trocken, 2016 QbA - Weingut Zähringer - Biowein
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Duft nach intensiv beerigen Aromen (Johannisbeeren, konzentrierte Waldbeeren), Schattenmorellen,... mehr
Produktinformationen "Merlot trocken, 2016 QbA - Weingut Zähringer - Biowein"

Duft nach intensiv beerigen Aromen (Johannisbeeren, konzentrierte Waldbeeren), Schattenmorellen, Pflaume. Anklänge von Minze und Wachholder, sowie ätherische Komponenten (Eucalyptus) in der Nase; kräftig – würzig im Geschmack, vielschichtig, komplex, beinahe an Zitrus erinnernde Fruchtsäure, die ihm eine feine Finesse gibt. Gewachsen am Castellberg in bester Südwestlage auf Kalk-Mergel-Boden. Trinkempfehlung: Passt zu gegrilltem oder kräftig Gebratenem, besonders zu dunklem Fleisch, zu Wildgerichten; auch zu zu kräftigen Vorspeisen wie Antipasti misti oder Tapas, Nudelgerichten mit Tomaten und/oder roter Paprika, zu rohem Schinken; Käse: Comté, Gryère und alle kräftigen Bergkäsesorten. Lagern und Servieren: Ein Wein, der dankbar für Lagerung ist. Jung eher belebend, seine Fülle wird er nach etwa 5 Jahren erreicht haben. Servieren Sie den Wein bei etwa 14°C. Alk. 14,0 % vol R: 1,6 g/L S: 5,1 g/L Enthält Sulfite

BIO Wein:
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