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Merlot HELLBERG trocken 2017 - BIO - Weingut Harteneck

Merlot HELLBERG trocken 2017 - BIO - Weingut Harteneck
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Produktinformationen "Merlot HELLBERG trocken 2017 - BIO - Weingut Harteneck"

Saftig – Reif – Mediterran

Aromen von Rosmarin, Grilltomaten und Oliven harmonieren fruchtig in der Nase. Leicht tänzeln die Tannine über die Zunge, gefolgt von pfeffrigen Noten im Abgang. Südliche Lebensfreude pur!

Vinifikation:
Traditionelle Maischegärung mit 2% Rappenanteil, 2 Wochen Maischestandzeit nach Fermentation, keine Schönungen, vegan, geringe Schwefelung vor Abfüllung

Ausbau:
3 Monate Lagerung in gebrauchtem Barrique, Restzeit bis Abfüllung in Inox

Empfehlung:
Würziger Hartkäse, Schmorgerichte, Wild- und Lammfleisch, Steinpilzrisotto

Servieren:
14 – 18 °C

Alkohol: 13,5%vol
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 2,0 g/l 

Enthält Sulfite

 

 

Rebsorten: Merlot
Allergene: Enthält Sulfite
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