Kalk & Löss Weiss trocken 2018 - Weingut am Klotz

Eine Burgundercuvée aus 45% Weissburgunder, 45% Grauburgunder und 10% Chardonnay. Nicht die Rebsorten, sondern die Herkunft steht hier im Vordergrund. Die kargen Kalkparzellen bringen Salz und Mineralik, die fruchtbaren Lössböden die Struktur. Nach der Ganztraubenpressung wurde im großen Holzfass spontan vergoren.

Kalk & Löss Weiss trocken 2018

Alk.: 12,0 %

Rz.: 0,46g/l

S.: 5,2 g/l