Gutedel KB 2018 trocken - Vegan - Weingut Scherer-Zimmer - Biowein | Wein & Ostern | hidden

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Artikel-Nr.: 159

Gutedel aus dem Kirchberg. Die urtypische Märkgräfler Rebsorte zu 100% in gebrauchten... mehr

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Produktinformationen "Gutedel KB 2018 trocken - Vegan - Weingut Scherer-Zimmer - Biowein"

Gutedel aus dem Kirchberg. Die urtypische Märkgräfler Rebsorte zu 100% in gebrauchten Barriques ausgebaut. Nussig, fruchtig, rauchig. Eine neue Spielart des Gutedels vom jungen und dynamischen Winzerteam um Felix Scherer und Michael Zimmer. Vinifikation: selektive Handlese und schonende Pressung, spontane Vergärung ohne Zusatz von Reinzuchthefen. Hier wirken ausschließlich die "wilden" Hefen direkt aus dem Weinberg.Vinifiziert nach dem Vorbild von Hans-Peter Ziereisen (Efringen-Kirchen).

Intensiv, dominant, puristisch und druckvoll.

A: 11% Vol.

RZ: 0,3 g/l

S: 5,2 g/l

Enthält Sulfite

Rebsorten:	Gutedel
Bio Kontrollnummer:	DE-ÖKO-022
Geschmack:	Trocken
BIO Wein:	✓
Passend zu:	Fisch , Käsefondue, leichter Küche, Salat, Spargel, Sushi, Vesper
Allergene:	Enthält Sulfite

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