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- Artikel-Nr.: 159
Gutedel aus dem Kirchberg. Die urtypische Märkgräfler Rebsorte zu 100% in gebrauchten Barriques ausgebaut. Nussig, fruchtig, rauchig. Eine neue Spielart des Gutedels vom jungen und dynamischen Winzerteam um Felix Scherer und Michael Zimmer. Vinifikation: selektive Handlese und schonende Pressung, spontane Vergärung ohne Zusatz von Reinzuchthefen. Hier wirken ausschließlich die "wilden" Hefen direkt aus dem Weinberg.Vinifiziert nach dem Vorbild von Hans-Peter Ziereisen (Efringen-Kirchen).
Intensiv, dominant, puristisch und druckvoll.
A: 11% Vol.
RZ: 0,3 g/l
S: 5,2 g/l
Enthält Sulfite
Rebsorten: | Gutedel |
Bio Kontrollnummer: | DE-ÖKO-022 |
Geschmack: | Trocken |
BIO Wein: | ✓ |
Passend zu: | Fisch , Käsefondue, leichter Küche, Salat, Spargel, Sushi, Vesper |
Allergene: | Enthält Sulfite |
















