Gutedel 2018 trocken - Weingut Claus Schneider

Verkostung
Typischer Markgräfler Gutedel. Sehr feine, blumige Nase gefolgt von nussigen Aromen im Mund. Die dezente Säure verleiht dem Wein einen schönen Trinkfluss. Ein idealer Wein zu Spargel, Fisch und Geflügel, aber auch zum herzhaften Vesper.

Boden und Klima
Schwerer, kalkhaltiger Lehmboden. Einzigartige Lage in Süddeutschland direkt gegenüber der Burgundischen Pforte. Diese Senke zwischen Jura und Vogesen ermöglicht den Aufstieg von warmen, mediterranen Luftströmen ins Rheintal.

Ausbau
Die gequetschten Trauben werden nach kurzer Maischestandzeit gepresst. Der Most wird in Edelstahltanks bei tiefen Temperaturen vergoren. Nach langem Lager auf der Feinhefe wird der Wein leicht filtriert und abgefüllt.

Alk: 11,5 % Vol. Rz: 0,4 g/Ltr. S: 4,3 g/Ltr