Grauburgunder trocken 2017 - Vegan - Weingut Scherer Zimmer -

Charakteristik: kraftvoll und fein strukturiert mit ausgewogener Frucht, leichten Röstaromen und dezenter Säure Vinifikation: selektive Handlese, schonende Pressung, 50% spontan vergoren im gebrauchtem Barrique mit langer Lagerung auf der Vollhefe und 50% Ausbau im Edelstahltank

Alk.: 13,5 % Vol.