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Chasselas „Réserve“ tr. 2020 VDP. ORTSWEIN des Monats 06/20212 - VDP Weingut Lämmlin-Schindler - Bio

THEKEN TIPP! THEKEN TIPP!
WEIN des MONATS 06/2021
Chasselas „Réserve“ tr. 2020 VDP. ORTSWEIN des Monats 06/20212 - VDP Weingut Lämmlin-Schindler - Bio
Chasselas „Réserve“ tr. 2020 VDP. ORTSWEIN des Monats 06/20212 - VDP Weingut Lämmlin-Schindler - Bio
   
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  • 2018
Endlich wieder da! Und gleich unser WEIN des MONATS Juni 2021! VDP. ORTSWEIN Ein herrlicher... mehr
Produktinformationen "Chasselas „Réserve“ tr. 2020 VDP. ORTSWEIN des Monats 06/20212 - VDP Weingut Lämmlin-Schindler - Bio"

Endlich wieder da! Und gleich unser WEIN des MONATS Juni 2021!

VDP. ORTSWEIN Ein herrlicher Chasselas Resérve vom Markgräfler VDP Weingut Lämmlin Schindler! Ein wahrer Gutedel-König, vollmundig am Gaumen bei tollen, leichten Fruchtaromen (Apfel, Birne) und schön langem Abgang! Top! Wir sind mal wieder (oh welch Überraschung ;-) vollends begeistert vom Output unseres Markgräfler Vorzeige-Weinguts!

Der neue Jahrgang (2020) überrascht uns auch dieses mal wieder mit viel Finesse und Geschmeidigkeit. Die Balance zwischen Frucht, Holz, Süß/Säure-Spiel ist unserer (und vor allem Svens) Meinung nach äußerst harmonisch abgestimmt. Ein würdiger Nachfolger für den 2018er und 2019er Spitzen-Jahrgang! Purer Markgräfler Spaß im Glas und deshalb aus diese mal wieder unser THEKEN-TIPP! UND WEIN des MONATS Juni 2021!

Aus ertragsreduzierten Gutedelanlagen in Mauchen, nach Vergärung in gebrauchten Barriquefässern und nach einem langen Hefelager ist ein fruchtiger, schmelziger Chasselas auf der Flasche. Cremig, frisch und attraktiv!

Ein MUST-HAVE für Chasselas Liebhaber!

Auszeichnungen:

Mondial du Chasselas 2020 Silbermedaille!!! (2018er)
89 Pt. SILBER internationaler bioweinpreis 2020 (2018er)

86 Pt. "Vinum Weinguide Deutschland 2018"! ("Anspruchsvoller Gutedel"!) (2016er)

A.: 12,5 %

S.: 5,3 g

Rz.: 0,6 g

FALSTAFF schreibt dazu (zum 2016er - 92 Pt. Falstaff) folgendes:
„Wer einmal erlebt hat, wie Gerd Schindler die Halsvene schwillt, wenn ein Weinbergsnachbar selbst noch den Wirtschaftsweg mit Herbiziden traktiert hat, der weiß: Dieser Biowinzer brennt für seinen Beruf, der hat die Ethik im Blut. Davon künden auch seine Weine, die mit großer Zuverlässigkeit für Balance und aromatische Klarheit stehen. Und nun präsentiert Schindler – als Ortswein für 11,50 Euro – eine Chasselas Réserve im Stil und auf dem Niveau der allerbesten Dézaley. Am Genfer See würde man so etwas »Grand Cru« nennen und 50 Franken verlangen. Und beides völlig zu Recht!“ 

Rebsorten: Gutedel
Bio Kontrollnummer: DE-ÖKO-039
Geschmack: Trocken
VDP-Klassifizierung: VDP.ORTSWEIN
Auszeichnungen: internationaler bioweinpreis, Mondial du Chasselas
BIO Wein:
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Passend zu: Fisch , Käsefondue, leichter Küche, Salat, Spargel, Sushi, Vesper
Allergene: Enthält Sulfite
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28.06.2021

Hervorragender Weln von einem tollen Weingut

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