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- Artikel-Nr.: MW10171
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Verkostung
Im Bukett beeindruckt dieser Wein durch seinen intensiven Duft nach gelben Früchten mit
leichter Citrus-Aromatik. Er probiert sich rassig und vollmundig. Seine feinherbe Note
verleiht ihm einen perfekten Trinkfluss. Ein wunderschöner Wein zu Risotto mit
Meeresfrüchten, hellem Fleisch und edlen Vorspeisen.
Boden und Klima
Schwerer, kalkhaltiger Lehmboden. Einzigartige Lage in Süddeutschland direkt gegenüber
der Burgundischen Pforte. Diese Senke zwischen Jura und Vogesen ermöglicht den
Aufstieg von warmen, mediterranen Luftströmen ins Rheintal.
Ausbau
Die gequetschten Trauben werden sofort gepresst. Der Most wird in 1200l und 500l
Holzfässern ohne Temperaturkontrolle spontan vergoren. Der biologische Säureabbau
findet im Holzfass statt. Nach langem Lager auf der Feinhefe wird der Wein leicht filtriert und
abgefüllt.
Rebsorten: | Chardonnay |
Geschmack: | Trocken |
Auszeichnungen: | WeinPlus |
Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
WeinPlus Punkte: | 87 |
Allergene: | Enthält Sulfite |








