Ribas Rosat 2019 Rosé trocken - Bodega Ribas (Mallorca) - AUSGETRUNKEN

Junger, frischer und ausgewogener Rosé mit zarten Aromen von roten Früchten (Erdbeere), hergestellt aus der mallorquinischen Sorte Mantonegro.
Rebsorten: 90% Mantonegro, 5% Callet und 5% Gargollasa

Alkoholgehalt: 13,5%
LAgerpotenzial in Jahren: 2-3
Produktion: 35.000 0,75-L-Flaschen und 600 1,5-L-Magnum-Flaschen

Vinifikation:
100% Handlese und Selektion in der Kellerei "Traube für die Traube". Niederdruck-Pressung um die Primäraromen frischer roter Früchte zu bewahren.
Fermentation jeder Sorte getrennt in Edelstahlbehältern bei 12-14ºC für etwa 30 Tage.

Verkostungsnotiz:
Visuell: Sehr helles Roségold. Sauber und hell.
Nase: Ausdrucksstarke Nase mit angenehmer Frische. Weiche aromatische Noten von roten Früchten (Erdbeere und Himbeere).
Gaumen & Mund: Weich, frisch und naschhaft. Subtile Beharrlichkeit.

Weinguts Vorschläge:
Sehr vielseitig, Vorspeisen, mallorquinische Küche, Pasta- und Reisgerichte. Meeresfrüchte.
Ideal zu asiatischer und peruanischer Küche.