100% Markgräfler Spitzenweine
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Weingut Scherer Zimmer - Gutedel SPONTAN trocken 2015 - Vegan

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Produktinformationen "Weingut Scherer Zimmer - Gutedel SPONTAN trocken 2015 - Vegan"

Die urtypische Märkgräfler Rebsorte zu 100% in gebrauchten Barriques ausgebaut. Nussig, fruchtig, rauchig. Eine neue Spielart des Gutedels vom jungen und dynamischen Winzerteam um Felix Scherer und Michael Zimmer. Vinifikation: selektive Handlese und schonende Pressung, spontane Vergärung ohne Zusatz von Reinzuchthefen. Hier wirken ausschließlich die "wilden" Hefen direkt aus dem Weinberg.Vinifiziert nach dem Vorbild von Hans-Peter Ziereisen (Efringen-Kirchen) Enthält SulfiteA.: 12 % Vol.

Geschmack: Trocken
Rebsorten: Gutedel
Passend zu: Fisch , Käsefondue, leichter Küche, Salat, Spargel, Sushi, Vesper
Allergene: Enthält Sulfite
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